Salata de Pui cu Telina si Morcov
Aceast? salat? de pui, ?elin? ?i morcov este foarte u?or de f?cut – ai nevoie doar de câteva ingrediente care pot fi g?site in orice magazin. Salata pe care am preg?tit-o este plin? de vitamine, chiar dac? este preparat? cu câteva linguri de maionez?. Pentru a reduce num?rul de calorii, am folosit o maionez? cu con?inut sc?zut de gr?simi, dar dac? face?i acela?i lucru ?i cump?ra?i maioneza din comer?, asigura?i-v? c? este de calitate.
Bineîn?eles c? po?i s? faci propria maionez? acas? în doar câteva minute, dar am vrut s? fac aceast? re?et? foarte simpl?, a?a c? am decis s? folosesc o maionez? cump?rat? din magazin. Noi românii avem un apetit aparte pentru salatele care con?in maionez?. Cea mai popular? salat? pentru sezonul rece este cu siguran?? salata boeuf, care este plin? de maionez?.
Aceasta salat? de pui, ?elin? ?i morcov este o re?et? româneasc? care este mult mai usor de f?cut decât salata de boeuf. Pentru a o preg?ti, va trebui doar s? radem ?elina, morcovii ?i un m?r mic, f?r? s? fierbem sau s? g?tim pe oricare dintre ele. Singurul lucru pe care trebuie s?-l g?ti?i este pieptul de pui, pe care îl fierbem rapid.
Din moment ce legumele ?i m?rul oxideaz? destul de u?or dup? ce le decoji?i, asigura?i-v? c? ad?uga?i sucul din cel pu?in o jum?tate de l?mâie imediat dup? ce le-a?i t?iat. V? sf?tuiesc s? nu s?ri?i peste ad?ugarea m?rului – îi d? un gust mai dulce salatei ?i scoate cu adev?rat în eviden?? toate celelalte arome.
Este foarte u?or de preg?tit pentru prânz sau cin?, servit? cu pâine proasp?t? ?i poate un pahar de limonad?.
Ingrediente
1 piept de pui
1 ?elin? medie
3 morcovi
1 m?r
250 ml de maionez?
Sucul de la ½ l?mâie
Sare ?i piper dup? gust
Mod de preparare
- Într-o crati?? cu ap?, fierbe?i pieptul de pui pân? când este complet g?tit (timp de aproximativ 40 de minute).
- Cur??a?i ?i rade?i morcovii, ?elina ?i m?rul ?i transfera?i-le într-un castron mare.
- Ad?uga?i sucul de l?mâie peste legumele ?i m?rul ras, apoi amesteca?i.
- T?ia?i pieptul de pui în fâ?ii sub?iri ?i ad?uga?i-le în castron.
- Ad?uga?i maionez?, sare ?i piper, apoi amesteca?i cu o lingur? pân? când totul este bine combinat.
- Decora?i cu felii de l?mâie.
- L?sa?i salata de pui, ?elin? ?i morcov s? se r?ceasc? în frigider înainte de servire.
-0 Comment-