Mâncare de praz cu măsline
Aceast? mâncare de praz cu m?sline este o re?et? vegetarian? pe care o pute?i încropi rapid pentru prânz sau cin?. Nu am mai avut poft? s? m?nânc carne în ultima vreme, a?a c? în mod constant caut metode de a include tot felul de legume în dieta familiei mele.
Dup? ce am v?zut un spectacol de televiziune în care o doamn? trebuia s? g?teasc? un preparat în 20 de minute, care includea praz, m?sline, ardei ?i piept de pui (?i a e?uat teribil …), am fost inspirat? ?i am c?utat câteva re?ete online cu praz ?i m?sline.
A?a m-am gândit s? fac aceast? mâncare, pe care nici nu m-a? fi gândit s? o încerc acum câ?iva ani. Trebuie s? v? m?rturisesc c? toat? copil?ria nu m-am în?eles deloc cu legumele. Ardei, conopid?, vinete, dovlecei … pur ?i simplu nu erau pentru mine (credeam eu atunci).
Ei bine, vremurile s-au schimbat, iar acum iubesc toc?ni?ele de legume atât de mult încât le fac tot timpul. Am servit mâncarea de praz cu m?sline cu m?m?ligu?? cald? ?i o lingur? de smântân?. Promit c? este combina?ia perfect?. Dac? nu dori?i s? face?i m?m?lig?, pâinea proasp?t? merge la fel de bine.
A?adar, pentru aceast? mâncare de praz ?i m?sline ve?i avea nevoie doar de câteva ingrediente simple, dar va trebui s? ad?uga?i buy cheap ventolin inhalers ni?te condimente ?i s? o l?sa?i s? se g?teasc? la foc mic pentru ceva timp, astfel încât toate aromele s? se combine frumos.
Aten?ie! Asigura?i-v? c? utiliza?i o oal? care poate fi b?gat? la cuptor atunci când începe?i s? prepara?i acest fel de mâncare. Dac? nu ave?i, folosi?i o tigaie pentru început, iar apoi transfera?i în orice tip de vas termorezistent.
Ingrediente
4 fire de praz
1 ceap? mare
250 grame de m?sline negre
250 ml past? de tomate
1/2 cubule? de concentrat de legume (de preferat natural)
250 ml ap? fierbinte
4 linguri ulei
1 lingur? de zah?r
2 frunze de dafin
Sare ?i piper
Mod de preparare
- Înc?lzim cuptorul la 180°.
- Dup? ce cur???m bine buc??ile de praz ?i le îndepart?m coada verde, le t?iem în buc??i de aproximativ 2 centimetri.
- Separat, toc?m ceapa.
- Într-o oal? care poate fi folosit? ?i în cuptor, înc?lzim uleiul ?i ad?ug?m prazul tocat ?i ceapa, apoi le g?tim pân? când sunt moi.
- Dizolv?m cubul de concentrat de legume în apa fierbinte. Ad?ug?m amestecul în oal? împreun? cu pasta de tomate ?i m?slinele negre.
- Dup? 10 minute, ad?ug?m frunzele de dafin, zah?r, sare ?i piper.
- L?s?m s? fiarb? pu?in, apoi transfer?m vasul în cuptor, unde va mai fierbe înc? 10-15 minute.
- Servim mâncarea de praz cu m?sline cald?, cu m?m?lig? ?i smântân? sau cu pâine proasp?t?.
-1 Comment-
Incercati reteta cu Putin vin alb si la sfarsit patrunjel proaspat.